Produzione abbondante Qualità migliore con le piogge

Oggi inizia la vendemmia del Prosecco nelle aree Doc pianeggianti, nel giro di dieci giorni forbici in azione anche su tutta la Docg di collina. È un anticipo di oltre una settimana rispetto all'anno scorso. In tutte le aree è previsto un sensibile aumento delle quantità rispetto all'anno scorso, quando la produzione fu penalizzata dalle bizzarrie climatiche e non tutti i nuovi impianti erano entrati a regime. Da oltre una settimana, invece, il grande rito dell'agricoltura era già cominciato in zona San Polo di Piave con la raccolta del Pinot Grigio. Gli esperti assicurano che le ultime piogge hanno migliorato la qualità del Prosecco, anche se potrebbe essere penalizzata la gradazione.Dalla vendemmia musicale di Riva dei Frati a quella solidale delle Manzane, dai droni che riprendono i lavori all' Astoria ai grappoli di luna raccolti in notturna alla Vigna di Sarah, è ormai tradizione organizzare, assieme alla raccolta, eventi e iniziative di ogni genere. --A.D.P.