Galassini e Morselli entrano nel nuovo Modena

article MODENA Doveva finire così, esattamente come era cominciato. Paolo Galassini e Gianlauro Morselli, i due giovani imprenditori modenesi protagonisti del miracolo Rosselli Mutina, hanno trovato l’accordo con Romano Amadei, Romano Sghedoni e Carmelo Salerno e abbracciano il nuovo Modena. Il giusto ...

di Paolo Vecchi

L’Europa si innamora del cibo modenese

article INVIATO A BRUXELLES. Il Parlamento europeo di Bruxelles è un labirinto di vetro, in cui sale riunioni, scalinate e ampi spazi si susseguono attorno all’emiciclo senza un apparente ordine. Ma trovare la via per le prelibatezze modenesi è semplice, basta seguirne la fragranza. Impossibile sbagliare...

di Giovanni Balugani