Prime esperienze con Marchesi

Carlo Cracco, nato a Vicenza l'8 ottobre 1965, è diventato famoso per il suo sorprendente uso dell'uovo in cucina e, dal 2011, per la sua partecipazione come giurato con Bruno Barbieri e Joe Bastianich al talent show culinario Masterchef Italia. Per arrivare dov'è ha dovuto lavorare duro, partendo dalla scuola alberghiera a Recoaro Terme e facendo le prime esperienze da "Remo", a Vicenza. La svolta è arrivata nel 1986 quando ha lavorato al fianco di Gualtiero Marchesi a Milano. Dal 17 aprile conduce la prima edizione italiana di Hell's Kitchen Italia su Sky Uno.