Piramide di tonno con erba cipollina

CALORIE GRASSI COLESTEROLO FIBRA 200 20,1 95 3 INGREDIENTI 400 grammi di tonno rosso ; mezza cipolla; sei fragole; aneto; olio; sale quanto basta; pepe quanto basta; erba cipollina; capperi Pulite e tagliate a listarelle il tonno, e successivamente a piccoli cubetti. Per il condimento create un trito di erba cipollina, capperi, olio e pepe, e amalgamate con il tonno. Una volta insaporito il tonno, versate il tutto in una forma a piacere (in questo caso abbiamo utilizzato una piramide). Accompagnate la piramide di tonno con una confettura di cipolla e fragole, preparata precedentemente e fatta raffreddare per poter guarnire il piatto con una marmellata colorata e omogenea. Infine, come decorazione, per completare il piatto, basta qualche foglia di fragola e aneto.