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Ma “Frico” è un marchio di un’azienda olandese
UDINE. Una decina di formaggi sotto un solo marchio possibile: Frico. Non ha nulla a che vedere con il prodotto friulano, sia friabile o realizzato con le patate, ma è un brand registrato, perché nome di un’azienda olandese che, appunto, produce formaggi. “Frico”, insomma, non è un nome utilizzabile nel mondo, come testimonia anche il sito dell’azienda: www.frico.com. E come spiega Marco Macorig che a Londra con la Trade Invest cura la difesa dell’agroalimentare nel mondo.
«La parola “frico” non si può utilizzare in giro per il mondo, perché un’azienda olandese ha registrato il nome e il marchio e la multinazionale – spiega Macorig – produce oltre dieci tipi di formaggio. Non solo. Ci sono anche le ricette di come utilizzare i prodotti. Per utilizzare questo nome è quindi necessario abbinare a “frico” un aggettivo, immagino “friulano”, e poi registrarlo in tutto il mondo». Il Friuli Venezia Giulia è avvisato.
«La parola “frico” non si può utilizzare in giro per il mondo, perché un’azienda olandese ha registrato il nome e il marchio e la multinazionale – spiega Macorig – produce oltre dieci tipi di formaggio. Non solo. Ci sono anche le ricette di come utilizzare i prodotti. Per utilizzare questo nome è quindi necessario abbinare a “frico” un aggettivo, immagino “friulano”, e poi registrarlo in tutto il mondo». Il Friuli Venezia Giulia è avvisato.
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