E c'è stato anche l'omaggio alla brovada

LA CURIOSITA' Gusti di frontiera non è solo l'occasione per conoscere le specialità dei vari paesi europei, ma anche per valorizzare i prodotti locali. È questa l'ottica con cui ieri in via Roma, nel padiglione del Buon ricordo, è stato promosso l'incontro 'La brovada si racconta: gusti forte per il palato...", con tanto di assaggio guidato del tradizionale piatto regionale. Si è trattato di una sorta di omaggio alla brovada e muset, uno dei piatti forti della gastronomia invernale.
L'incontro è stato organizzato dall'Associazione dei produttori di brovada del Friuli Venezia Giulia, dalla Col diretti provinciale, dalle aziende cormonesi Feresin e Corte Colombicchio e dell'agriturismo 'La tradizione" di Fogliano Redipuglia. I sodalizi promotori hanno scelto un testimonial d'eccezione, ovvero il pugile lucinichese Paolo Vidoz.