Arrivano i primi risultati del progetto Wine Net

VO' "WineNet" è un programma di cooperazione transfrontaliera tra Italia e Slovenia orientato a migliorare la filiera vitivinicola con soluzioni innovative. I risultati del progetto verranno presentati da una decina di relatori oggi pomeriggio nella sede del Consorzio Vini Doc dei Colli Euganei in piazzetta Martiri. Dopo la registrazione dei partecipanti alle 15, si parlerà della messa in rete dei poli scientifici, tecnologici e aziendali, della valutazione dei modelli vinicoli, della messa a punto delle tecniche innovative di produzione dei vini con doppia maturazione ragionata e delle nuove tecniche di marketing sensoriale. (p.d.g.)