bondeno

Secondo e ultimo fine settimana con la sagra del tartufo all'interno del Centro 2000 in viale Matteotti 14 (info 388.1142735 o 392.8799086, ( festivi anche a pranzo). Ad organizarla è l'associazione Al ramiol. Prelibato il menù che vede tra gli antipasti il tartufritto, tartufo nero. Primi piatti: Parmigiana al tartufo bianco, Cappelletti casalinghi al tartufo bianco e polvere di porcini; tagliolini integrali al tartufo nero e nocciole; risotto al tartufo bianchetto e crema di balsamico. Secondi: Il Coccio al tartufo bianco. Il piatto principe della sagra, cotto in coccio. Cotoletta di maiale con scaglie di parmigiano e tartufo bianco; tagliata al tartufo bianchetto e tartufo nero; Uova in coccio al tartufo bianco.