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Lo chef Igles Corelli protagonista a Milano

01 febbraio 2009 —   pagina 24   sezione: Provincia

 OSTELLATO. Lo chef Igles Corelli è da tempo nell’elitè dei cuochi più affermati in Italia. Gli impegni si susseguono sia in Italia che all’estero. Dopo aver partecipato ad una manifestazione con Msc crociere, una crociera che portava il nome di «Sotto coperta», Corelli è stato in Spagna.
 Corelli ha partecipato al Fushion festival di Soria, una delle manifestazioni più importanti non solo in terra iberica. Assieme a Corelli c’erano solo altri due chef italiani: Carlo Cracco del ristorante milanese «Cracco Peck» e Salvatore Tassa, chef de «Le Colline Ciociare» di Acuto in provincia di Frosinone. Da oggi e per quattro giorni Corelli sarà impegnato a Milano nella 5ª edizione della rassegna Identità Golose ideata e curata da Paolo Marchi. Assieme a Corelli ci saranno chef provenienti da America, Spagna e Francia. Il 19 febbraio un altro appuntamento a Milano. E’ in programma una cena Futurista nella vilal dove vivono le figlie e i nipoti di Filippo Tommaso Marianetti considerato il padre del Futurismo che nacque agli inizi del Novecento. Per l’occasione sarà allestita anche una mostra sulle cartoline futuriste a cura dello studio Archeo900, un’affermata attività che ha sede a Ferrara in corso Porta Mare 80 gestita dall’architetto Alberto Squarcia. Archeo900 progetta, organizza e cura mostre ed eventi culturali in Italia e nel mondo sul design, l’arte, la fotografia, la moda e le arti decorative del XX secolo.