Amatriciana in cornucopia

video La cottura è semplice, il tocco di gran classe. Oltre a palato, a tavola anche l’occhio vuole la sua parte. Ecco perché la chef Maria Luisa Pulicati e il marito Massimo, proprietari dell’Oste della Bon’Ora di Grottaferrata, hanno deciso di servire i tonnarelli all’amatriciana in una cornucopia di parmigiano e pecorino.   A cura di Laura MariVideo di MariaCristina Massaro/Agf