La pesca “miracolosa” delle orate

di Giuseppe Palladini wMONFALCONE Millecinquecento casse di orate, per un peso di oltre 9 tonnellate, sono state scaricate nell’ultima settimana nei mercati all’ingrosso del golfo, senza contare gli acquisti diretti dei grossisti e la vendita dalle barche. In breve, un ben d’Iddio, risulta

Il salto del sardone, dalla pesca alla tavola

“Engraulis Encrasicolus”, o più semplicemente acciuga, alice e dalle nostri parti famigliarmente sardone. Pesciolino azzurro considerato fino a tempo fa la cenerentola della pescheria, si è guadagnato ora, grazie alla riscoperta del suo eccellente valore nutritivo, un posto al sole da prot

La Cooperativa celebra domani i suoi 80 anni

article La Cooperativa pescatori di Monfalcone, sorta ufficialmente nel lontano 1932 grazie all’iniziativa corporativa di 44 pescatori dediti alla pesca dei cefali nel bacino di Monfalcone e allora denominata “Cooperativa fascista tra pescatori”, festeggia in questi giorni gli 80 anni di vita, durante i...