Grana e Parmigiano, premiati i migliori

GONZAGA La Millenaria ieri sera ha fatto da cornice al concorso nazionale di analisi sensoriale del Parmigiano Reggiano Dop e Grana Padano Dop “Luigi Zanardi” che si è svolto nel Convento di S. Maria. Per la sezione Grana Padano fino a venti mesi di stagionatura, si è classificata al primo

in breve

agricoltura Agrinsieme insiste «Cambiare le regole» Agrinsieme Lombardia interviene sulla direttiva nitrati, con un documento inviato agli assessori regionali Fava e Terzi che sottolinea l'impatto estremamente gravoso che la direttiva comunitaria sta avendo sul settore zootecnico lombardo,

Consorzi di tutela, chieste nuove regole

L’altro appuntamento di De Castro (foto) a Mantova si è svolto al pomeriggio al Consorzio Latterie Virgilio in via della Favorita. Il summit era organizzato da Confcooperative Lombardia. Ha introdotto, ovviamente, il presidente Maurizio Ottolini. Titolo del convegno “Produzioni di qualità,