"La carbonara perfetta? Non esiste": Eleonora Cozzella presenta il suo libro

video "Un corso monografico, una vera e propria laurea in pasta". La giornalista Eleonora Cozzella definisce così il suo libro 'La carbonara perfetta' edito da Cinquesensi editore e presentato al ristorante Roscioli di Roma. Un incontro 'condito' da risate, storie, racconti e dall'immancabile piatto di carbonara. È però la stessa foodwriter a confessare che non esiste una vera e propria carbonara perfetta: "Nel tempo questo piatto ha subito tantissime modifiche e rivisitazioni. La stessa origine è tuttora incerta sia per luogo sia per composizione. C’è addirittura chi ci metteva il prezzemolo, chi un soffritto, chi la panna". Video di Cristina Pantaleoni

Voli su Olbia, il sit in dei lavoratori Air Italy: prorogate la vecchia continuità territoriale

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CAGLIARI. I lavoratori di Air Italy hanno presidiato la sede della giunta regionale dove si teneva l'incontro tra Regione e le compagnie aeree Air Italy e Alitalia che dovrebbero garantire i collegamenti con Linate e Fiumicino senza compensazioni economiche. I lavoratori in un comunicato emanato in tarda sera hanno ribadito la richiesta che venga prorogata la vecchia continuità territoriale
(foto di Mario Rosas)

L'ARTICOLO

I lavoratori Air Italy: pronti a tutto per difendere il diritto di volare su Olbia

video Cagliari. I lavoratori Air Italy si sono riuniti davanti a Villa Devoto sede della giunta regionale per seguire le fasi del vertice tra la Regione e le compagnie aeree Air Italy e Alitalia dove si cercava l'accordo sui voli per Linate e Fiumicino in assenza del regime di continuità territoriale. Per Alitalia è possibile garantire i voli anche senza compensazioni economiche, più difficile appare per Air Italy che potrebbe così decidere di abbandonare lo scalo di Olbia e riposizionarsi su Malpensa. Di fronte a questo rischio i lavoratori si sono dichiarati pronti a ogni azione di lotta.L'ARTICOLOvideo di Mario Rosas