Ifa 2017, lo chef Bottura: "Siamo artigiani che rompono muri, facciamo entrare i rifugiati"

video In occasione dell’Ifa di Berlino lo chef Massimo Bottura ha parlato del suo progetto Food for Soul. Nello stand di Grundig, sponsor dell’iniziativa, Bottura ha discusso ai microfoni di Repubblica Tv di cibo, cucina e inclusione sociale ammonendo i nuovi cuochi ammaliati dalla fama dei talent show: “La cucina è questione di esperienza, il nostro è un duro lavoro: non sarete mai delle rockstar” video di Francesco Collinaintervista di Pier Luigi Pisa